Ale

ALE

ALE

Tα κυριότερα στυλ που ανήκουν στην οικογένεια των Ale είναι τα εξής:

Pale Ale, Brown Ale, Mild, India Pale Ale (IPA), Bitter, Strong Ale, Strong Golden Ale, Flamish Ale, Dark Ale, Porter και Stout, Weisse, Weizen, Wheat, Wit και Weizenbock, μοναστηριακές Trappiste και Abbey, Barley Wine, Biere de Garde, Alt, Kolsch, Saison, Scotch Ale.

Σιταρένιες Weisse

Είναι μια βασική κατηγορία των Ale η οποία ανάλογα με τον τόπο προέλευσής της παίρνει και τον όρο που την χαρακτηρίζει. Στην Γερμανία τις συναντάμε ως Weisse και Weizen ενώ στο Βέλγιο και στην Γαλλία ως White, Wit και Biere Blanche. Στον υπόλοιπο κόσμο αλλά και στις παραπάνω χώρες την βρίσκουμε και ως Wheat. Παράγονται από βύνη κριθαριού και σιταριού, είναι φρουτώδεις και φρέσκες, πολύ ξεδιψαστικές και αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό.