Lager

LAGER

Lager

Tα κυριότερα στυλ που ανήκουν στην οικογένεια των Lager είναι τα εξής:

Lager Μονάχου (Munchener), σκούρες και μαύρες Lager (Dark, Dunkel και Schwarz), Bock, Double Bock και Eisbock (Ice Bock), Maibock, Marzen, Dortmunder, Keller, Oktoberfest, Festbier, Pilsner ή Pilsener ή Pils και Rauch (καπνιστή).

Pilsener

Είναι η κυριότερη κατηγορία των Lager και το πλέον δημοφιλές στυλ μπύρας. Παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά στην πόλη Pilsen της Τσεχίας το 1842 από όπου πήραν και το όνομά τους. Η Pilsner Urquell είναι η πρώτη ξανθιά που παρασκευάστηκε στον κόσμο και δημιουργός του στυλ. Το όνομά της δείχνει την αυθεντικότητα της καταγωγής της καθώς το πρόθεμα Ur- σημαίνει προέλευση και η λέξη quell πηγή.